Ebook – Alimentazione tra falsi miti e realtà

Quanti falsi miti circolano quando parliamo di nutrizione? Dalla frutta che andrebbe abolita perché piena di zuccheri, ai carboidrati che sono diventati il male del nostro secolo, fino alla ricerca estenuante di una fisicità che possiamo conquistare solo con sacrifici e diete drastiche.

La diet cultur ci ha fatto credere che mangiare bene sia qualcosa di estremamente complesso. Secondo questa concezione, una sana alimentazione deve prevedere rinunce, minuziosi conteggi calorici e continue preoccupazioni verso ciò che si mangia e il proprio corpo. In realtà, mangiare bene significa avere consapevolezza, saper bilanciare senza necessariamente patire la fame o eliminare alimenti senza averne davvero la necessità.

In questo libro parleremo proprio di questo, in maniera semplice e interattiva, per riuscire a ritrovare finalmente il giusto equilibrio a tavola.